咨询热线:

0731-83932565

大豆多肽

  • 2019-03-26
  • 面议
  • 115 次
  • 0
  • 马超
  • 开福区伍家岭路87号君悦香邸3栋106房
  • 暂无

大豆多肽

    大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体 吸收,,大豆多肽是具有潜力的一种食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品.


大豆多肽

  大豆多肽功能
  一、易消化吸收性。人工合成已在体外解决了它的消化问题,它进入人体不需消化,直接吸收;
  二、促进能量代谢,从而显现出抗肥胖作用;
  三、促过度疲劳恢复精神、体力的效果;
  四、增加肌肉的耐力,促进肌红蛋白恢复;
  五、具有低抗原、低过敏性;
  六、降低胆固醇作用,可调节血液粘稠度,改善血管通透性,防止动脉血管粥样硬化,防止脑血  栓, 防止中风;
  七、抗氧化作用,消除人体自由基,防止新的自由基形成,延缓人体退化、老化的过程;
  八、通过抑制ACE活性,而显示降低血压的作用;
  九、调节胰岛素分泌,从而达到降低血糖的作用;
  十、促进微生物生长发育,调节改善胃肠功能,相同氨基酸组成的大豆蛋白质和氨基酸无此效果;
  十一、对双歧杆菌也有一定的促进作用。
  因此,可将大豆多肽的营养特性,应用于低过敏食品、运动食品、运动饮料、降压食品以及恢复疲劳食品等保健品中。
本文摘自湖南奥驰生物科技有限公司 (http://www.hnacsw.cn/),转载需注明出处。

上一条:番茄红